岡山の和菓子店銘菓備中神楽面最中｜明治38年創業三宅製菓本店

甘いもので皆さまを笑顔に

三宅製菓本店の想い

備中神楽の発祥の地・岡山県高梁市成羽町で1905（明治38）年、創業。
初代の三宅金太郎が日露戦争に出征し、ふるさとの成羽町に戻った時、「甘いもので皆を笑顔にしたい」という
想いから饅頭の製造・販売を始めました。
それから創業100年余り、変わらない良さを守りながら刻々と変わる趣向に
柔軟に対応していくお菓子作りをこれからも目指し続けます。

こだわりの雫

大納言小豆: 北海道にある契約栽培農家で採れた⼤納⾔⼩⾖。
煮くずれしにくい大粒の小豆を
じっくりと炊いています。
ふっくらと炊き上げた、昔懐かしい味。

白あん: あっさりとした上品な甘さ。
生の状態で仕入れたものにグラニュー糖を
加えせいあんしています。
甘さが控えめなので、
甘いものが苦手な方でもおいしく頂けます。

グラニュー糖: 淡白で癖のないあっさりとした甘さが特徴。
白こしあんには、グラニュー糖で甘みをつけます。
しつこい甘さがないので、
幅広い年代の方にご賞味頂けます。

白双糖: 高級菓子等に使われる、
純度が高く甘みが深い白双糖の中でも
最高級のものを使用しています。
上品な甘さが引き立ちます。

備中神楽面最中

製造開始から約70年、国の重要無形⺠俗⽂化財「備中神楽」のお⾯をモチーフにした最中。
素戔嗚尊（スサノヲノミコト）ら神楽の演⽬に登場する4⼈の神様の顔がかたどられています。
北海道にある契約栽培農家で採れた⼤粒の⼤納⾔⼩⾖と、最⾼級の⽩双糖で炊き上げた粒あんを岡⼭県産
もち⽶の最中種ではさみました。
全国菓⼦⼤博覧会名誉⾦賞受賞。伊勢神宮外宮奉納菓⼦。

金平饅頭

三宅製菓本店創業より100年以上続く伝統の味。初代三宅⾦太郎は近所の⽅へ⽢い物をと
饅頭を作り始め、「金平（きんべい）」の愛称で親しまれていた⾦太郎の作る饅頭は
いつしか⾦平饅頭と呼ばれるようになりました。
丁寧に製餡した⾃家製無添加の⽩餡を、
カステラ⾵のしっとり⽣地で包み焼成した素朴な焼き饅頭です。
全国菓⼦⼤博覧会有功⼤賞受賞。